ちょっと遠回りしたけれど、実りオーライ!

今日はミールにオムライスを作りました。
この間卵を間違えて日毎で買ってしまった結果、早めに涸れるためです。

ところが、温度がいつもより高かったせいか、今日はちっちゃなヘマを重ねてばかり。
お肉の解凍を忘れたり、あらかじめ買っておいた原材料を手元に準備するのを忘れ、何度も回廊を往復したり…。
たまにそんな太陽もありますが、何度も増えるとまさか打撃。疲れているのでしょうか?

ちなみに俺は卵焼きを設ける瞬間、きっちり少量の水を入れます。
いつか傍に、水を入れると卵臭さが失せる、と聴き、お弁当で試したショップその差は歴然でした!
卵臭さって何?って思っていたのが、いざ食べると「そういうことか」とはじめてギャップを実感しました。
賢く公開できませんが、味がクリーミーに至るというか、アバウト味が消え去ると言うか…。

卵1〜3個に対して、小さじ1杯ほどの水でも違いは実感できますので、どうしてもお努めください。

ちなみに今日のオムライスは卵焼きの寸法と頭数のバランスを間違え、卵焼きがスゴイ大きくなってしまいました…。
元来原材料を残す関係で、寸法オーバーした卵焼きは半分に切り、半月形の卵をチキンライスの上に乗せることに。

とにかく疲れているのかな?
でも味はそれなりにできあがりました。よかった。すっぽん小町 購入店